dinsdag 11 augustus 2009

Bietjes Zoetzuur

Weerom wat lekkers voor deze winter gemaakt.

Recept
-------
1 kg bietjes koken.
Van het velletje ontdoen en in stukjes snijden en verdelen over de schoongemaakte bokalen.
Ondertussen stroopje koken van 0.5 l azijn en 500 gr suiker samen met 5 peperbolletjes, 10 kruidnagels en een stukje pijpkaneel.
Wanneer dit stroopje voldoende dik is over de bokalen gieten.
De bokalen dichtschroeven en ondersteboven plaatsen ivm luchtledigheid.
Laten afkoelen en op een donker plaatsje bewaren.
Eet smakelijk.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen